“来吧!到我的厨房里去,这店子我看一次,就心痛一次,只有厨房里才有让我有一点快乐!”严垣带着江边往里面走。
见江边一直提着自己的渔具,笑道,“你那宝贝还舍不得放下来?怕谁偷了你的?”
江边也笑道,“祖传的东西了!我家老头子传给我的时候,便告诉我,人在鱼竿在,人亡渔具也得传给下一代。”
“你家老头子也真逗!他怎么舍得传给你了呢?”严垣问道。
“老头子累了,睡大觉去了!”江边嘿嘿一笑,声音却不可自抑的颤动了一下。
严垣没想到会说到江边的伤心处,有些歉意的说道,“不好意思,没想到,你这么小”严垣没有再说下去。
江边摇摇头,勉强笑了一下,“没事,已经有三年了。我已经习惯了老头子不在了。你这是准备做什么?”
“爆炒肥肠!这猪大肠我好不容易拖朋友弄过来的,是正宗的野猪肥肠,绝对没有喂养任何饲料的,等一下,我给你做出来,绝对让你馋得滴口水!”严垣笑道。
江边也将鱼篓中的鲈鱼取了出来,却依然还是活蹦乱跳的。
严垣正在那里准备作料,扭头看江边手里拿出那条鲈鱼,惊道,“哎呀,竟然是条七星鲈鱼,刚才光线暗竟然没有看清楚!你拿出来干啥?”
“我把它弄干净,等一下,我也做一道菜出来。”江边说道。
严垣连忙阻止,“你到我这里来,自然是吃我的,你那条鱼至少有十多斤,你知道那鱼多少钱一斤么?”
江边摇摇头,“不知道!但是我自己钓的鱼,想吃就吃了!非得给别人吃?”
严垣呵呵一笑,“那随你,反正我沾点光,尝尝鲜呢!不过我可告诉你,那鱼至少得上百块一斤,那一条鱼就得一千多块。”
江边笑道,“一万多块,先自己尝了再说!”
江边说完,从菜案上随手拿了一柄尖刀,一刀刺入鲈鱼的身体之中,然后将鲈鱼一手提起,鲈鱼在江边手中不停地挣扎,但是江边的手却如同铁钳一般将鲈鱼牢牢地抓住,鲜血从江边在鱼身上开出的伤口流了出来,进入江边一开始就准备的一个碗里。
将鱼血事先放干净有一个极大的好处,一是鱼的腥味会减轻许多,另一个方面,就是鱼肉会洁白如玉,没有任何杂味。当然鱼血里面还是有很多营养的,一条十多斤的鱼,鱼血足足可以装一大碗。这鱼血有很多的用处,比如用来喂养空间里的金丝血鳝,便是非常理想的食物。
严垣那边烧了一壶热水,然后将猪肠放在热水里浸泡着。
“要我帮忙么?”看着江边很麻利的打理着那条巨大的鲈鱼,严垣还是问了一声。
江边摇摇头,“一会功夫就搞定了,别腥了你的手,等一下大肠里面串味了。”说话间,江边已经将鲈鱼的肚子破开,
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