袋想了想,伸出双手,熟练地抓住肥硕的鱼尾巴,往地上用力一摔。
Pia~Pia~Pia~
大鱼在地面象征性地扑腾了几下后,感到一阵疲倦,乖乖地睡着了。
河鳟又名猫鱼,亚东鲑,算是苏格兰和爱尔兰地区很常见的一种主要食用鱼类,肉质鲜美,味甘性温,而且刺少,常年均可捕捞,捕后,除去鳞片及骨脏,洗净鲜用。
无论是油炸、煮汤、煎烤都能够将它的美味完美的体现出来。
倘若说有什么缺点的话,那么就是亚东鲑料理起来会稍微麻烦一点,如果没有将鱼腺清理干净,还是很容易导致腹泻反胃。
当然,这一点对于艾琳娜来说并不算太大的问题,毕竟像这样“迫于无奈”地在野外料理食材的情况,也不是第一次遇到了。
艾琳娜站起身在河边找了几块石头,围成一个小小的石堆,找了些岸上干枯的树枝用打火机点燃篝火。然后打开放在一旁的渔具包,拿出不小心放在里面的菜刀,熟练地开始除去河鳟的鳞片以及内脏。
……
噼啪,滋~
火焰将枯枝烧断,发出噼里啪啦的好听声音,肥美的鱼肉汁液滴落在烧红的石块上面,发出让人心痒痒的滋滋声。
湖畔的树枝其实并不是很适合作为烧烤的火源,因为它升起的烟雾相对于别的火源来说,会更加呛人一些,同时浓烟也会不可避免的影响一部分烤鱼的味道。
不过,蹲在地上专注地翻动着烤鱼的艾琳娜,显然并不在意这些微不足道的小瑕疵。
“哇,这一只果然很漂亮啊。”
艾琳娜舔了舔嘴唇,小鼻子抽动了一下,双眼放光地看着手中的烤鱼咽了咽口水。
白嫩的鱼肉表皮已经被烤成了一片金黄色,因为洛蒙德湖的禁渔令,湖里的河鳟比起市面上贩卖的明显更加肥美。金灿灿的鱼油从裂开的鱼肚上慢慢渗了出来,让人忍不住食指大动。
“好香啊,口水都快流出来了。不过,还有最后一步。”
仔细看了看已经烤的焦黄的鱼肉,艾琳娜努力抑制住直接咬下去的念头。
女孩愉快地拿起放在石堆旁边的盐罐和胡椒罐,快速地在喷香四溢的烤河鳟上面撒了撒,然后捏起小油刷最后刷了一遍整个鱼身体,让味道尽量涂抹均匀。
“嘿嘿嘿,大功告成,开吃!”
艾琳娜心满意足地搓了搓手,将烤鱼从火上拿起,闭上眼睛满满地吸了一口香气逼人的烤鱼香味,小脑袋陶醉地来回摇晃,张开小嘴,迫不及待地咬了下去。
就在这时,艾琳娜隐约听到旁边传来一个略微耳熟的成年女人的声音,她感觉到握着烧烤签子的右手突然一空。
“烤鱼飞来!”
嗷呜……呜,唔?!
咬了个空的,艾琳娜困惑地睁开眼睛,手上已经空无一物,哪怕是穿鱼的铁签子都消失得无影
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