更多人关于厨艺的赞美。
装修典雅的餐厅内,以孔涛为首的经理们坐了一圈。
主坐儿空着,一旁坐着孔涛,一旁坐着私房菜馆的老板娘周阿姨。
他们原本有说有笑,等叶青推开仿古木门时,喧笑的气氛为之一静,大家都下意识站了起来。
叶青本来脸上也挂着笑容,可看清桌子上的菜肴细节时,有些不悦,“大家怎么都不动筷子?”
菜肴端上桌前什么样,现在还是什么样。
叶青心里明白他们是在等自己,但此时最重要的难道不是菜肴口味嘛?
叶青招呼大家都赶紧坐下来,等众人落座,率先举起筷子。
叶青这一动,众人也跟着开始,说实话他们也非常好奇叶青做菜的口味。
可谁让叶青是他们的大老板呢,老板都还没落座,他们当然不敢先动筷子,哪怕第一道菜已经有些凉了。
众人都夹了距离自己最近的一道菜,品尝之后表情也各不相同,但都没有露出味道不好的表情。
原本想等待他们主动赞美,可这帮人这会儿又一个个腼腆起来,叶青只得有些忍不住问,“味道怎么样?”
“鸡丁的味道好鲜美,配上咖喱酱汁,略带了一些微辣的感觉,又香又嫩滑。”
“西红柿炒蛋才香呢,我坐这么远,都闻见香味了。”杨百荷略带陶醉地闻了闻,“老板,您这厨艺我觉得当个行政主厨绰绰有余。”
每人都在褒奖,同时筷子不停,把每道菜都品尝了个遍。
即使厨艺大咖周阿姨,也在品尝了几道菜后给出很高的评价,说几道菜的火候都恰到好处,完美烘托出了食材本身的滋味。
当然~
叶青明白这里面的褒奖至少有一半水份,这里在座每个人,哪个不是炊金馔玉惯了的,桌子上这些菜又都是再普通不过的家常菜。
听完了褒奖,叶青让他们务必挑一些缺点出来。
“那我先来说说吧。”总经理孔涛先带了个头,“老板,硬要说缺点。我觉得这道咖喱鸡丁这道菜,搭配的有些不好。”
“鸡丁的味道非常鲜美,但咖喱就有些普通了。我认为做成滑炒,或是白切味道会更好。”
“老板,您的刀工还有待改进,麻婆豆腐都变成豆腐羹了。”
“但豆腐本身的滋味一点儿也不影响啦。”
“鱼香肉丝似乎鱼味缺乏了一些。”
“红烧牛腩似乎还有些不够绵软,可能在炒制之前没有把里面的筋给拍散……”
叶青每道菜都尝过,细心回想的话这些问题确实存在。他本身品尝过的珍馐美味就不知凡几,但这些缺点似乎都不是大问题。
精灵女佣的第一次下厨体验,就取得不错成果。
随着后面的菜肴陆续上齐,云诗也端着最后一道菜跑过来吃吃喝喝时,餐桌上气氛已经彻底活跃起来。
大家都在夸赞菜肴美味,那些小问题根本就
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