有玛瑙装饰,众人面前的汤匙都是镶金嵌玉!
菜品自然也是丰盛,每一道菜送上来后都有讲解,帅小伙送上来的第一道菜是一只烤全羊。
整个羊被两个健妇给抬了上来,羊皮烤的焦黄喷香,王七麟扫了章如晦一眼,他和身后童子眼睛都直了。
李英起身招待道:“来来来,章大人,您自从入仕便陪同刘大人去了西北边疆效力,近年回到咱们中原,怕是没再怎么吃到地道的西北菜了吧?”
章如晦舔了舔嘴唇笑道:“李大人费心了,看到这道菜我还真是忍不住想起了在边疆的日子,当时我可没少吃烤全羊。”
听到这话李英说道:“下官明白,所以下官今天准备的不是烤全羊,而是浑羊殁忽。”
烤全羊架子上挂着一把锋利的短刀,他持刀剖解开羊肚,从中拿出一块洁白的鹅肉。
帅小伙接出鹅肉,李英将肉切开给章如晦送上,然后点点头,健妇又把烤全羊给抬走了。
童子眼巴巴的看着全羊上船,忍不住问道:“她们是去拆卸羊肉吗?”
几人诧异的看了他一眼,按理说官家正宴规矩多,童子是没有说话资格的。
众人见童子插话而章如晦毫无表示,便猜测他应该很是宠溺这童子,于是纷纷接话:
“小郎君真幽默,这烤羊自然是抬下去扔掉。”
“不错,李大人说了嘛,这道菜是浑羊殁忽不是烤全羊,这只羊其实是个锅,用来烹饪这块鹅肉的锅子。”
“鹅肉娇嫩,明火炙烤容易焦糊,所以便杀一只鹅用花椒和盐巴遍搓全身,洗干净后取嫩肉再塞进一只羊的肚子里,烤熟整只羊的时候,鹅肉自然也就熟了。”
童子目瞪口呆:“烤羊要扔掉?不吃了扔掉?”
孟忠贤说道:“当然,它只是做菜的锅子嘛,哪有吃菜还要吃锅的说法?”
童子倒吸一口凉气还要说什么,章如晦用肘子碰了碰他的手臂,童子悻悻然的闭上嘴。
浑羊殁忽是头菜,后面上来的每一道菜也大有讲究。
什么急成小饿、飞鸾脍、咄嗟脍、剔缕鸡、龙须炙、君子钉、紫龙糕、象牙健、白消熊、专门脍、折筋羹……
王七麟看傻了,这它娘别说没见过,他连听都没听过,甚至这些菜报上名来后他也没搞懂什么意思!
没人笑话他,因为章如晦表现比他还不如!
这让李英一行胆颤心惊,孟忠贤凑上去低声说了一句话:“大人,怕是适得其反!”
章如晦本身官阶就高,又是一府大员的心腹幕僚,所能接触的资源远非他们能比。
可从章如晦和童子的表现来看却是没见过这些菜肴,那这说明什么?说明人家是清官,生活简朴,这样李英的家宴极尽奢华,恐怕会引发人家的反感。
这从开席后的表现也能看出来,章如晦和童子大吃大喝,一看就是平时没吃过这
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