姜若怡开在福聚岛上的宫廷御膳,如今已经是各地老饕们的大本营,有远道而来找姜大厨切磋厨艺的,有慕名而来为了那一百零八道满汉全席的……
别看价格贵的好像没什么游客光顾,客人少的时候几乎门可罗雀,但每天的营业额依旧在蹭蹭蹭地往上涨。
今儿得亏徐随珠提前给她打了电话、留好了桌、订好了菜,不然就尴尬了。
因为来了一群老饕们介绍的观光客,说说是为着福聚岛的美景来的,结果一到地头,先奔姜大厨的中餐厅,呼啦一下把剩下的空桌全给包圆了,若事先没打电话预约,临时过来还真不一定能准时吃上饭。
专家团昨天就听说今天中午这顿是正宗的宫廷御膳,心里就在琢磨价格会不会很贵。
照理昨天徐老师请过他们一顿了,今天这顿理该他们来请。可一看菜单上的菜价,不禁踌躇了。
贵!太贵了!
一道开水白菜,居然要188元,这是吃白菜呢还是吃钱呢!
再看挂炉烤鸭,半只就要288元。欺负他们没吃过挂炉烤鸭还是咋地?他们中,有的是土生土长的京都人,有的是毕业后分配在京都,不管哪一类,都是在京都生活了至少十年以上,能没吃过挂炉烤鸭?京都最有名的烤鸭店,整只都不要这么贵。
还有焖鸭掌儿、烩虾仁儿、三鲜鱼翅、佛手海参……菜色是真不少,只是一道比一道贵。
而且最贵的竟然不是佛跳墙,而是现在还没到季节的时令菜——秃黄油,以黄油蟹为原料的秃黄油,售价要1888……一勺???
“这……徐老师,这菜是不是太贵了?是本地菜价高还是……”
“不是,是我们姜大厨做的好吃。”徐随珠笑着宽慰专家团,“放心,一分价钱一分货,你们尝过就知道了,绝对物超所值。而且我是第一批会员,折扣很大的。”
“噢……”
就算能打折,也不便宜啊!
专家们一边腹诽?一边看着冷盘、热盘上桌来。
最后上来的是一个黄泥封口的土坛子,现场拆坛盖,盖子一起?香味扑鼻而来。
“佛跳墙。”姜大厨笑眯眯地说?“昨天接完嫂子电话我就泡上食材了?今早起来第一件事就是封坛焖炖,这会儿吃火候正好。”
她话音刚落,就见那边老饕们介绍来的观光客争先恐后地围过来:“老板老板?佛跳墙还有吗?”
“没了?这是他们昨天就订好的,佛跳墙准备食材起码要半天,做又要半天?不提前预订没现货的。”
“那……这边才两桌客人?佛跳墙却这么大一坛?吃不完的吧?不如卖我们一点。”
“对对?我们出一半的钱?分我们小半坛就可以了。”
“……”
最后?专家团愿意分一半给观光团。
这
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