已经炒了好几个菜了,一个鸡蛋韭菜,一个蕨菜炒肉,一个小白菜炒蘑菇,还有家常豆腐和尖椒土豆片,再加上锅里炖着的酱杂鱼,还有小鸡炖榛蘑,正经挺丰盛的一顿饭。
等这边饭菜忙活的差不多了,天也已经黑透了,韩涛让刘国威去叫了两趟,大家伙这才热火朝天的收工。今天韩涛家里是分外明亮,三四根蜡烛一盏马灯全都点着。
刘明利跟供电所的同志一进门,就呵呵直笑:“这是干啥,不过了咋的。”
韩涛哈哈一笑“明天就开始用电了,这洋蜡也就是留几根应个急啥的就行,再说今天晚上供电所的几位同志都辛苦了,咋地也要亮亮堂堂吃顿饭。”
大伙洗完手围坐好,一共三桌,每桌都是满满登登一大桌子菜。最具特色的是一小盆炖野鸭子,只见上面的土豆干已经吃透油水,变得黄澄澄油亮亮的。其中的鸭肉上面还挂着一层细小的油泡,看起来就透着一股香气和劲道。
鸭子边上是小鸡炖蘑菇,小鸡就是鸡场当年的小公鸡,蘑菇是晒好的榛蘑。还有一盘子炖杂鱼也比较诱人,里面都是些船丁、麦穗、老头鱼这些肉多刺少的小鱼,浓油赤酱的一大盘子,这几道菜一上桌,就飘的满屋子都是香味。
最后上来的是一盆酸菜汤,秋香嫂子手里还拿着一个盘子,里面是在灶膛里烧好的红辣椒,等吃的时候往酸菜汤里面一放,保准能吃得满头大汗。
见菜上齐了,韩涛张罗着都把酒倒上:“大伙都忙活了一天,今晚上都多喝点,咱们慢慢喝,慢慢吃,所有菜吃完管添。”
大队书记刘明利笑着端起酒碗道:“我先说两句,今天晚上,特别值得纪念,我们清河屯摸黑了几十年,从明天开始,这样的日子就彻底过去了。来,感谢供电所的同志,也感谢小涛带着大家过上了好日子,咱们整一口。”
说完,咕嘟咕嘟,就喝下去小半碗,然后一抹嘴巴子:“痛快!”
“刘书记可被这么客气,这是我们应该干的工作,我在这谢谢你们的款待,反正今晚上也不回去了,我们几个舍命陪君子。”领头的组长一张罗,其他人也都感情上来,一人咕嘟了一大口。
“忙一天都饿了,吃菜,吃菜。”韩涛一让,大伙都开始动筷。韩涛最先夹了几片土豆干,里面已经油水饱满滋味十足,而且十分劲道,那叫一个香。
“尝尝这个,这可是我特意加工的。”老纪三叔在酸菜汤里一翻,原来里面除了酸菜还有一块块的血豆腐。
众人纷纷夹了一块吃了,那叫一个爽滑,而且很有咬头,都连连称赞。韩涛吃了一个,忍不住问道:“三叔,咱们屯子谁家杀猪了我咋不知道,这血豆腐味道确实不错。”
“要是有人家杀猪,不叫谁也不能不叫你啊!这是鸭子和小鸡的血做的,怎么样,好吃吧。”老纪三叔开了一句玩笑,之后一脸得意之色。
韩涛再次加了一块,放到嘴里道:“原来鸡血和鸭血也这么好吃——那啥,等年底杀小鸡把血都留着,这玩应真是不错。”说完,又夹一块塞进嘴里,大嚼起来。
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