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油煎过的猪肝香气,一丝丝地从锅中飘散出来,我利落地把它们夹了出来。每一片都变成了棕色,表面还有薄薄一层油花在翻滚,泛出金黄色的光泽。牛牛早已经蹲在我的脚下,吐着舌头,讨好地看着我,鼻翼不住扇动,就连管亮也忍不住朝我这边看来,喉头微动。
这香煎猪肝的要领,就在于每一片厚薄都必须相当,同时猪肝必须新鲜,肝糖元没有分解,只需用简单的葱姜调味,控制好油温,煎的两面金黄,同时时间不能太长,才能保证入口香酥,咬下去却口感绵软,鲜嫩无比,咸香中带了一丝猪肝的清甜,令人回味无穷,唇齿留香。
“这是……猪肝?”管亮不敢置信道。
“当然,”我淡淡看他一眼,“猪肝虽是下水,贵人不屑食之,但其中的营养却十分丰富,对眼睛尤有裨益。一个好的厨子,不只是用好的食材做出美味,而是天地万物随便取材,都可以做出佳肴来。”
白婆婆不住点头,道,“老身已经是第二次聆听夫人教诲,却到如今也未能领会其中真意,惭愧,惭愧!”
我笑一笑,夹了一块,滤去多余的油,扔给牛牛。牛牛一跃,在半空接住,咬了两下,就直接吞进肚里,等它落到地上,那块猪肝已经无影无踪,只有从它油花花的嘴角,还能窥见些端倪。牛牛站稳身子,又抬起头来,意犹未尽地看着我,现出它那副可怜兮兮的模样,想要再讨一块。
若在平时,我一定会与它玩闹一会儿,但方才听了霍去病与卫少儿的对话。心头沉甸甸的,轻松不起来,也就没了逗弄它的兴致。
后院的门忽然被人大力推开,一个高大的身影,如疾风般地闯了进来,管亮大惊,下意识地就要去拔剑,却在看清来人的面目时。硬生生地将拔剑的动作又按了下去。
“候爷!”
来人对他的叫声恍若未闻,几个大踏步。就来到了我的身前,我正好把最后一片猪肝夹进鼎中,身子便被一双铁臂箍进那具熟悉的胸膛。
“唔……”他的唇从半空压下,直接封锁了我的声音。他的呼吸比往日还要灼热三分,带着汹涌澎湃的怒气,像是要把我揉碎在他怀里。
我慢慢伸出手去,环住他的腰际。任凭他的气息铺天盖地地侵蚀过来。
他的胸膛在急剧地起伏,卫少儿对他情绪的影响,远比想象中要大。
我默默承受他炽热而暴虐的吻。良久,他才松开我的腰身。久违的空气重新回归,我不住地喘息,脸皮和嘴唇一般滚烫,像着火了一般。
白婆婆抱着牛牛。和管亮站在门外,两人都低着头。不敢朝厨房里面多看一眼,唯有牛牛不死心地在白婆婆怀里扑腾,眼珠子直勾勾地盯着灶台上的猪肝。
油锅里的热油依然还在
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