霍朗上下扫视司宁宁,反问她:“你行吗?要是走丢了……”
“县里又不是山里,而且我有嘴又认字,找不到了找人问路就是了,你别小看我!”司宁宁轻哼瞪了霍朗一眼,筷子伸出在梅菜扣肉里夹了一筷子,也就眨眼的功夫,司宁宁瞬间被调转了注意力,惊呼道:“不是梅菜扣肉吗?怎么不见梅菜?这是干豆角吧?”
“豇豆扣肉是浠县的特色做法,你尝尝看,味道不必大城市里国营饭店的梅菜扣肉差。”霍朗说着,很自然地就给司宁宁夹了一块字。
不过他夹的不是干豆角,很是三块很扎实的肉,以至于那碗里的肉直接少了三分之一。
司宁宁始料未及,只能眼睁睁看见那肉被房间碗里。
雪菜肉丝面算清汤面的一种,几块肉放进碗里,油花瞬间飘荡开来。
那肉肥的居多,要是70年代的原居民肯定是爱吃的,可司宁宁不一样,她来自未来,什么好吃的没吃过?
肥肉司宁宁根本就吃不下,而且比起肥肉,她更喜欢吃瘦肉。
不过眼下肉已经放进了碗里,也不能夹回去给霍朗,更不能浪费,司宁宁轻叹了口气,脊背微躬颇有些生无可恋的韵味夹起一片肉咬了一小口。
“嗯……”
怎么说?
其实没有很油腻的感觉,瘦肉部分有点柴,肥肉部分很软糯,只有边缘肉皮的位置有一点点的硬,至于味道嘛……
有点点像酱香肉,不过肉内汁水更足,吃起来也比酱香肉的口感更润滑。
很香。
司宁宁觉得,这肉配米饭吃应该会更好。
吃完肉,司宁宁又夹了一筷子干豆角。
豆角皱巴巴的,不论是颜色还是品相,都和干枯的老树枝很像,但吃起来味道却让司宁宁觉得很经验。
豆角虽然干巴巴的,但如果嚼到其中隐藏的豆粒,会有一只糯糯的口感,加之上锅蒸煮的时候,豆角里吸满了肉里溢出的汤汁和油脂,素和荤相互中和,非但不油腻,还越嚼越香,简直比吃肉还要过瘾!
之后司宁宁严肃拒绝了霍朗的几次夹肉行为,反之,碗底余下的干豆角则被她包圆儿了。
等司宁宁进行完清盘轻动,捧着圆鼓鼓的小肚子靠在椅子上舒坦叹气,那边霍朗也已经干完四个芝麻酥饼,也差不多包了,“好吃吗?”
“何止是好吃?简直是幸福啊!”司宁宁感叹道。
有荤有素,味道过得去,最只要的是,她只负责吃,不需要自己做,这还不算幸福?
“下次得空再来,等到了冬季莲藕问世,到时候可过来尝尝藕夹……知道吗?H省有一个湖,从那儿出来的莲藕清一色的都是九个孔。”
九孔藕?
司宁宁来了点兴趣。
九孔藕的说法她以前也听过,知道是南方某地产出的,但是没想到,现在居然会距离她那么近,就在同一个省!
司宁宁
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