成,并表示:“试验品一般都不好吃的,我牺牲一下替你们尝尝吧!”
“去去去,小孩子一边儿吃你的虾去。”奥斯卡弹了弹她的小脑瓜,说出的话却如出一辙,“我老妹说的有点道理,所以还是在场的唯一男子汉——我来替你们尝吧。”
涉及到店铺的生意,苏茜也有点坐不住,笑吟吟地加入他们:“那就大家一起尝,都说说试吃感想嘛。”
“操作很简单的,一会儿你们都可以亲手做做看。”方晴暖比了个OK的手势,打开了机器的开关,随后端来白糖盒子和几根细长的硬纤维长签。
“刚开机的时候,涂一层橄榄油在机器内,然后让它预热一下,一两分钟就可以。”她从显示屏观察着温度数值,“现在有150℃了,从‘加热’模式调到‘恒温’模式,维持这个温度就可以。”
接着,她舀了一勺白糖到转盘中间位置,打开了让转盘转动的旋钮。
转盘飞速旋转,发出“沙沙”的声响,很快把砂糖颗粒打碎得细小到肉眼不可见的程度。
“把这个签子固定到机械臂上,等半分钟之后,调整一下机械臂的位置和角度,然后按下它的开关。”
被打开转动功能的机械臂,顺时针缓缓转动起来,不一会儿,签子周围就裹上了一层糖霜状的物质,并且在不断变大。
“哇哦~这个有趣,真的像棉絮一样。”索菲亚捂嘴惊叹,凑到机器的另一旁仔细观察,想要找出是从哪里喷出来的糖絮。
“等它再变大些咱们再取下来。”方晴暖打算下一个尝试上一些颜色,调配了一勺粉色的砂糖,“通过加热熔化糖液,高速旋转产生离心力以及快速冷却的过程,破坏了蔗糖原有的晶体结构,就形成了由无数线状的、玻璃状的糖组成的棉花糖。”
苏茜点头认可:“很合适的名字,制作起来也相当简单。”
“按照你这个制作流程,我一会儿再改进下,装上定时装置和自动填装砂糖的盒子,就可以实现全自动了。”咬着嫩滑鲜美的鲍鱼,奥斯卡也提出了新的想法。
“奥斯卡哥哥,我把可以制作的方法都演示给你看,你看能不能再多加些新功能。”
方晴暖原来的世界里,已经有大型的自助式棉花糖机了,不过她才疏学浅,只知道基础款小型棉花糖机的工作原理,不太清楚要怎么进一步提高它的智能性。
如果是奥斯卡的话,应该可以做出更接近甚至超越那种机器的新机型吧。
奥斯卡“咕咚”一口喝完面前的汤,豪爽点头:“没问题,不过以后如果有什么新的好吃的,要多多想到我啊。”
“来人呀,给我满上~”他模仿着影视剧里大侠的样子,把碗重重往面前一放,露出一个酷拽的邪笑。
可惜,无人理睬。
“好了,好了。”几乎是同时,方晴暖这边也开了口,她关停了转盘与摇臂,把一个蓬松的“棉花”团子摘下,举到了索菲亚面前,“咬一口尝尝?”
双眼冒光的小姑娘立刻点头称好,然后迫不及待地凑近咬了一大口。
“甜丝丝的!好甜!好吃!”
方晴暖也撕了一块品尝,味道和她记忆中的棉花糖一模一样,简单却让人有种奇妙的幸福感。
“苏茜,快尝尝!这个一定能成你店里的招牌!”又张大嘴吃了一口,索菲亚想起了一旁的闺蜜,忙献宝似的把手中被她咬了两个大豁口的棉花糖举到她面前。
“那,我就不客气了。”苏茜也学方晴暖的样子,撕下了一块棉絮状的棉花糖,手感轻薄柔软,在手指的温度和压力作用下,与她接触到的部分已经开始塌陷、凝实,提醒着她这的确是糖做出来的。
神奇的棉花糖,神奇的方晴暖。
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