一张,吞下了整块鱿鱼圈,“你们感受一下这个口感,紧致到有点弹牙,咀嚼的时候还能听到一点点回弹的响声。”
“鱿鱼的香味逐渐开始侵占我的味蕾,它也有海鲜特有的咸鲜味道,除此之外还有种我很难形容,反正就是鱿鱼味儿的香味,非常勾人。哈哈,这样讲好抽象~”被自己的形容逗笑的方晴暖咽下口中的鱿鱼圈,舔了舔嘴唇,还有些意犹未尽。
“这个的味道对病人来说可能有点重,我稍微拨出来一小份给病号尝两口吧。”知道后面还有更多好吃的,她倒也没有留恋,换了公筷开始往小保温盒里分菜。
修斯见她是真不打算再缠着自己了,便也识趣地跳到专用小碟旁试吃,变成猫形后,对海鲜水产的抵抗力直线下降,连不爱吃的鱿鱼都……
爱吃!好吃!!这个做得很好吃!!!
一直用余光悄悄观察着小猫动作的铲屎官,见招财吃鱿鱼的动作越来越快,悄悄笑了两声,跟观众们做口型道:“吃了,它在吃了~”
【sky:好一招以退为进~学会了学会了】
【方圆几公里:鱿鱼圈只尝一口吗[眼巴巴]】
【馋嘴小西:以前都是直接吃,总觉得好腥,原来这才是正确做法!】
【有三套房的老约翰:鱿鱼的味道好上头!这个鱿鱼圈下酒、下饭都合适[赞][赞]】
【一根藤上七朵花:吃到这个后,更期待主播的鱿鱼丝了[捧脸]】
【BLACKPOKER:神仙主播,我要趁着鱿鱼还便宜着赶紧先买点,不然被大家发现它这么好吃就要涨价了!】
“鱿鱼比很多鱼的营养价值都要高,它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质如钙、磷、铁元素,利于骨骼的发育和造血,因此能有效地治疗贫血。”方晴暖收拾起了泡得差不多的鱿鱼干,把腹部中心的硬皮撕下,又抠下了鱿鱼的头,“另外呢,鱿鱼体内还含有大量的牛磺酸,可以抑制血液中胆固醇的含量,有缓解疲劳、恢复视力、改善肝脏的功能。”
“所以我还是很建议大家有条件的话,吃一些鱿鱼的。”给鱼干做好进烤箱的准备工作后,她开始预热,“200度5分钟,下层先放一个装水的烤盘,这样烤出来的鱿鱼干不会干到不好嚼。”
等待期间,她取出烤网,把鱿鱼里面朝上,首尾卡在网格里。
“一锅烤一板效果好一些,我们先烤一半,一会儿用同样的手法烤下一半。”详细慢动作展示了如何固定鱿鱼,她指出这样做的小心思,“这么固定好之后,鱿鱼干受热就不容易打卷,造成局部受热过猛的焦糊现象了。”
另一边,小一的牛肉也剁得细碎成泥了,方晴暖勾头过去看:“目测牛肉馅快好了,再稍微剁个两三分钟吧,现在看着颗粒感还有些强。”
说罢,她小跑到冰箱旁,从冰室内铲出一铲冰块,倒入葱姜水的碗中。
“再告诉大家一个做菜小窍门,冰水搅打牛肉的话,能增强肉的弹性。”
见时间差不多了,她打开烤箱,把第一批的鱿鱼片放了进去,设定时间5分钟。
“鱿鱼干是提前经过晾晒和风干处理的,所以不需要烤很久,每一面烤5分钟就差不多,我们先烤正面。”
…………
“小主播对你可真好啊,有那么大一锅鸡汤就算了,连鱿鱼圈也给你盛出了一点。”米兰达削着手中的苹果,笑着猜道,“鱿鱼丝一定也有你的份。”
“还有这个牛肉,好好奇她要做什么啊……”坐在一旁喝茶的木林峰眯着眼睛接着说,“好期待品尝到她亲手做的食物啊~”
林茂山看着前妻手中那个逐渐消瘦的苹果,心中仿佛被招财的爪子抓挠了千百遍,他好后悔,木林峰带着吃的来探望自己,他一个心软,就留他蹭一口营养餐。
可谁知道,中午已经蹭过一顿的米兰达,晚上又准点来打卡报道了啊!
这女人,还一副女主人的样子招待老木,给人家削苹果,她是有这手艺的人吗?!
小主播,你可千万要多给我送点晚饭啊
本来想用新鲜的鱿鱼来做鱿鱼丝的,但是耗时有些久,所以放弃了,住海边的星际人,晒个鱿鱼干还是能做到的吧
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