”而姜玉笙也从小心翼翼的状态中恢复过来,她怯生生地撇了纪瑶光一眼,脸上的红晕还没有褪去,便又重新叠上更为红艳的色彩。
“我还是去搬砖吧。”薄宇扮了个鬼脸,作出一副生无可恋的样子。
相聚一堂的热闹氛围自然是摄影师的最爱,恨不得也加入到那热切的氛围中,等到安慕玉端着一个滚烫的蒸笼出来的时候,更是被那缭绕在堂中的香味给勾起了馋虫。
“好香啊!”薄宇摸着饿的咕咕叫的肚子,最先出声。已经习惯了饭来张口的日子,看着安慕玉脚步不稳,他也没有任何帮忙的念头,只是拖了拖凳子,给留出一个缺口,好让蒸笼放在桌子上,最后还是江照之起身,从安慕玉的手上接过了蒸笼。
“是包子还是馒头呀?”
“是饭。”安慕玉打开了笼盖,她推了推距离自己最近的薄宇,示意他去厨房中拿碗筷出来。饭上均匀地分布着切成片的茭白和洒落的豌豆,纪瑶光她们采来的薤白也被切成小段,洒在了香软的饭上,散发着一股香味,“这是青精饭,古书上有记载,你们尝一尝,味道很好的。”
“安老板,这也算不上正统的青精饭吧?”纪瑶光眯着眼笑了笑,用一种探讨的语气道,“我们在客栈做这些还是仓促了些,没有足够长的时间完成全过程,在江南一般寒食节的时候,吃青精饭的人比较多。”
“是的。”安慕玉笑容不变,她微微一颔首道,“青精饭又叫乌饭,一般等到初夏的时候采乌饭树叶洗干净捣烂,把放进去浸泡,等到颜色变成乌青色再捞出来。下煮饭也用青汁,这样煮出来的饭又软又香,现在条件不允许,我只好用糯替代了。”
“这种算是现在的做法。”纪瑶光摇了摇头,她又笑道,“安老板熟读古书,一定知道它的渊源吧?”在美食访谈节目中,安慕玉可是亲口说的,菜谱来源于家族的传授以及翻着古书自己进行的改良。不过对她的这番话,纪瑶光是保持着怀疑之心的,她总觉得安慕玉的菜色跟对门“春日宴”很相似,怕是——但愿她是以小人之心度君子之腹了。
安慕玉的笑容一敛,面色有些僵硬。“吃饭吃饭!”薄宇的嚷嚷声正好将她从这种尴尬中解救出来。
小主,这个章节后面还有哦^.^,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!“那以前的做法是怎么样的?”常渝接过了话茬,她起身先给纪瑶光盛了一碗饭。
纪瑶光笑着应道:“九蒸九曝。”
“诶?纪老师说明白一些。”薄宇扒拉了一口饭,便放下筷子看着纪瑶光,“要不纪老师,改天你下厨露一手吧?”
“以前是先将蒸熟、晒干,再浸乌饭树叶汁,反复蒸晒个九次,就叫做‘九蒸九曝’。”纪瑶光笑了笑,在众人期待的
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