拌时蔬,这个是海虹饭!”清宴赶紧知道。
康熙率先品尝了一下,瞬间,被海虹饭所吸引了,面叫着酱汁,略带关外的口味。
胤禛则用了清淡的海虹粥,他用着清淡的饭菜,感觉还是不错的。
早膳后,康熙到与清宴说道,感觉是不错。
“小乖,这海虹味道不错,送往从京城的路费怎么样?”康熙准备把美味送进宫。
每次南巡,康熙都会选择几样的美味进宫,看着应该是不错的选择。
“阿玛,这个还需要算一下,不清楚运到了京城,海虹能活多少。”清宴赶紧说道。
康熙想到了运送的路,最少需要大块的冰镇着,这个开销一般的商家绝对不能的承受的。
“主子,掌柜让人过来了!”素兰瞧着掌柜急的团团转,赶紧进来回禀。
“去看看,顺便询问一下是否可以运送到京城去。”康熙下达了命令,清宴赶紧点头。
清宴去了书房,看着掌柜站在了桌签,面放着几盘按照清宴的想法做出来的菜肴。
大厨们认为味道是不错,询问了价之后,大概算了一个成本价,认为这些才好还是不错的。
“主子,这几个菜能当新品,不过,价格不好确定,海虹饭等一般很少有人能品尝到了。”海虹饭的味道不错,要是作为包间的菜肴特供,是非常不错的。
番茄海虹浓汤则可以作为特价的汤品,西红柿与清宴特制的番茄酱一直是悦来客栈的招牌,因此,每次有新品市,番茄浓汤会订购一空。
“嗯,这个价格可以调高。”清宴希望有一道菜是给包间的新品,另外的几道都是列为普通的菜肴。
每个季节,清宴都会整理几款新的菜肴,作为悦来客栈的新菜。
“这海虹的菜单由你们这里独家发售,别的店铺不用了。”清宴直接盖棺定论,山东的海虹才是最好的。
话音落下,掌柜赶紧谢恩。
清宴每次出巡,都会有一两个客栈会拥有新品,剩余的菜肴基本是按照食物的清淡,清宴亲自布置下来的,临海的店铺,菜单都是差不多的。
“另外,海虹是用哪个村落的,限量销售,如若,需求太大,你们可以再找两三个村子进货。”清宴直接命令道,“如若,海虹送进京城,耗费有多高?”
到了尾声,清宴还记得康熙的命令,这东西要是送进了京城,应该是由皇商们准备的。
“大概折损三分之二多一些!”掌柜略微算了一下,“不过,进京后,这些海鲜会翻倍的价格,主子,京城的悦来客栈可以售卖。”
海虹在京城卖,是翻了十倍的高价。
清宴微微颔首道:“你们先运送一批进京,除了海虹饭外,剩下的都弄成菜谱一起送过去。”
“是!”掌柜直接应下了。
掌柜最担忧的事情,总算是落定了。
他们着小小的店铺,总算有了专门的菜肴,这算是以后招揽生意的一个手段了。
清宴安排好了一切,掌柜起身离开了,她瞧着掌柜的背影,心里也有些惆怅。
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