次日一早,楚宁、杨氏和程易熙都换上新衣服。程御还没有,就算是庆祝的日子,可怜的打工人今日还是要照常上值。
午后,楚宁开始着手准备晚上的大餐。
先在窑炉里把火烧旺。楚宁做饭没问题,杀鸡有点不敢上手。幸好有杨氏在,拎过鸡,干脆利落一割喉,放尽血后去毛,下刀取出内脏,洗去血水,三下五除二搞定一切。
一番操作太利落了。
楚宁啧啧两声,竖起大拇指。
下面的事情就好办得多。将调好的酱料涂抹鸡全身,姜蒜和肉都弄碎放进鸡的腹腔里。用湿泥裹好,等着进窑炉。
“姐,这个要多久啊?”程易熙伸长了脖子看。
“早着呢,都还没进窑。”小贪吃鬼,从昨晚就开始问这些东西要怎么做,楚宁拉他往里走,抓他做劳力,“择菜去。”
汤用小锅熬煮着,楚宁腾出手来炸鸡腿。
鸡腿已经腌了一个时辰,楚宁把鸡蛋打入调好的面粉里,均匀搅拌成面糊。鸡腿放里面一裹,再沾一层硬麦做的粉,放入烧热的油锅里炸到金黄酥脆为止。
程易熙已经彻底被这黄灿灿的颜色给征服了,肚子里馋虫叫嚣,他硬生生忍住,不能急,要等哥哥下值呢。
楚宁正在做红烧肉。
杨氏已经把五花肉切成一块块正正方方的,楚宁冷水下锅,把五花肉和酒已经倒进去,大火煮沸焯肉。
接着是炒糖色,倒油加糖,小火煸炒。程易熙从来没见过这种炒法,他借助椅子,站着围观,“哇,糖也能炒吗?”
“对啊,你最爱的糖醋小排也是这么做出来的。”
小吃货望眼欲穿。
菜做得差不多,程御正好下值回来,如今这玉华街离官署不过几步路,他上下值快得很。
他一进门,就看到了在小院里摆位置的楚宁。
一身鹅黄色刻丝绣蝶纹的新衣,是前几日新裁的料子,赤白橡色的宫绦随意垂在腰间,尾端的流苏轻扬,衣袖翩翩,绰约多姿。
她往日一向不挽髻,随意拿个发带一绑,或是全部编个辫子,从不往头上加东西。
娘有时说她,该有些女子的模样,好好打扮自己,楚宁就撒娇耍赖,“梳头发好麻烦的,绾发又那么难,每次我都先把自己绕晕。不梳好不好?”
她一撒娇,一双大眼里都是讨好的笑,一脸无辜娇俏,谁还忍心叫她做不想做的事。
今日却不一样,应该是娘帮她梳的头,挽了一个简单的发髻,配上一根镂花长簪。笑吟吟站在那儿,周遭日光细碎地洒在她身上,美到让他移不开眼。
若是用那些步摇翠玉给她增辉,不知是何等风华。
“你回来了。”楚宁带着笑,“快去换上新衣。”
娇柔的声音让程御回神,他走去房间,轻轻摸向自己的心口,一颗心跳得厉害。
……
户部的徐朗生生等程御走了,才开始
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