楚宁把煮好的小肠弄凉弄干后,斜着切成长段,放一边备着。
起了油锅,楚宁让杨氏烧大火,把切好的葱段放进去。刺啦一声,香味藏在热气里,将厨房整个填满。再放入嫩嫩的生姜片和蒜,翻炒两下,等到葱段变黄,楚宁才将小肠整盘倒下去。
把小肠也煸炒出香味后,楚宁让杨氏开始转小火,接着慢慢翻炒,一直到小肠皮有些微黄。
最后放入调味,简直是色香味俱全。
连杨氏也从灶头处直起腰来,看一眼锅里的小肠,看起来确实不错。
程易熙眼珠子都快掉锅里了,楚宁夹起一根小肠递到他嘴边,来,试试味道。
小屁孩这会不敢大言不惭,说什么我才不会吃猪下水这种话。
哇,好脆,真好吃!程易熙细细咀嚼着,他觉得自己今晚一定能吃两碗饭!
楚宁也夹了一根给杨氏,伯母,怎么样?
杨氏的味蕾像是被打开新世界的大门,爽脆有嚼头,越吃越有味儿。
很好吃,楚宁,你在泸州也常常下厨吧。否则手艺怎么会这么好。
是啊。楚宁把小肠盛在盘子里,我父母以前经常吃我做的。
此父母是她后世的爸妈,不是原身的父母。
可惜回不去了,再也没人温柔地喊她念念。
杨氏以为提到楚宁过世的双亲,让她陷入伤痛,她心道这可怜的孩子,小小年纪就要受这样的磨难。
于是赶紧扯开话题,接着是做排骨吧。
对的。是甜香味美的糖醋小排。
棕红色的糖汁裹在小排上,红亮油润的外表立刻虏获了程易熙幼小的心。他垂涎地咽了咽口水,心想哥哥怎么还不回来,该吃晚膳了。
程御今早上值的时候,交代了会准时回来。他抄了好几本孤本,已经够还这个月的欠款。
才刚刚拐进巷子,守在门口的程易熙就高兴地小跑过来,哥,你可算回来了,就等你吃饭了,快走快走。
程易熙。程御严肃教育,《论语》有言:无欲速,欲速不达。我平日可教育过你不要如此冒失?
是。程易熙改掉大步跳,改成正常走路,可是
哥,你能走快一点吗?他真的好饿啊。
程御:
进了屋子,程御知道程易熙为什么如此急切了,一盘糖醋排骨,一盘猪下水?看着颜色,闻着香味,也知道肯定是极美味的。
杨氏笑呵呵地招呼他落座,回来的刚刚好,楚宁今日做了好吃的,才出锅不久。
楚宁将讨好程御贯彻到底,殷勤地盛好米饭,摆好筷子,帮他拉开椅子。希望未来的大红人宰相肚里能撑船,不要再计较她昨晚的过失。
程御清了清嗓子,小声提醒她,规矩点用膳。私下里也就罢了,娘和熙儿都在,怎么能怎么能把爱慕他表现得这般明显。
好像不再冷着脸,应该是气消了吧,楚宁长舒一口气,那就好,否则她还真没招了。
炒
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