很复杂……这是为什么呢,老板娘?”
老板娘在我的对面坐了下来,回道:“这种复杂,就是我想给客人的心情,也是我将咖啡店开在这里的原因!”说到这里她稍稍停了一下,又一声轻叹说道:“可是我中意的,却不是顾客中意的……他们不能领会我的表达。”
“生意一直很不好吗?”
老板娘点了点头,回道:“是啊。”
“主要是因为地理位置的原因吗?”
“也不全是,在我咖啡店后面500米的地方,还是有一个大型写字楼的,里面驻扎了很多软件开发的公司,我做过市调,在这栋写字楼里工作的白领至少有800人,足够养活我这个咖啡店了……我也在那栋写字楼投放过广告,可是不知道为什么,他们对我的咖啡店并没有兴趣。”
我笑了笑,又问道:“你在开这个咖啡店之前,有其他做生意的经验吗?”
老板娘摇了摇头……
“以你做广告的力度,以及相隔500米的距离,这800人里面有20个人可以转化成你的忠实顾客就已经很不错了,你的营销方向有重大的错误,这间咖啡店绝对不应该这么做……”
“那应该怎么做?”
我思索了片刻之后对她说道:“这里的地理位置是硬伤,而且这间咖啡店是以色彩为主题的……但是,色彩它最多只能作为一个特色,却不能成为支撑整个咖啡店的卖点,再加上徐州这座城市的市场大环境不好……这间咖啡馆很难实现盈利,这已经不是营销层面的难题了,而是一开始的投资错误。”
老板娘透过窗户看向远方,远方的烟囱已经淹没在夜色中,仿佛消失了一般,老板娘的表情茫然……沉溺在只有她自己懂的心情里,但她却期待,所有的顾客坐在这里时,都能和她有一样的心情……也许,这种理想主义才是她经营失败的根源,因为能弄懂她心情的,我算一个……并不会有太多的人在意,坐在这里到底可以看到多远的地方……
老板娘终于对我说道:“是啊,我已经经营不下去了,所以打算转让这间咖啡店呢……”
“有人对这间咖啡店感兴趣吗?”
老板娘很是沮丧,回道:“自从我在同城网站上公布了转让信息后,有人来看过,但是没人愿意接手,大家都不觉得可以赚到钱,”
我忽然对这间咖啡店感了兴趣,又向她问道:“能告诉我,你当初为什么会选择在这里开咖啡店吗?”
“以前去过丽江和西塘这样的古镇,发现有很多的个性咖啡店,我比较感兴趣,我老公是做工程的,这边的开发商资金紧缺,就用商铺抵了他的工程款,我呢,从小不喜欢被束缚,所以就用自家的商铺开了这间咖啡店……因为我大学是主修美术的,对色彩比较敏感,所以就开了这间以黑白
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