笑道:“红烧鱼啊,嫂子你站远点,别被溅伤了。”
月珠从旁边的搪瓷盆里舀了两大勺菜籽油,待锅烧热就贴在锅边,油液慢慢顺着锅壁落在底部无声的沸腾着。
下一秒月珠就把大鲤鱼扔了进去。
“滋啦!滋啦!!”
油锅喧嚣的叫着,一缕缕腻人的油烟冒起,擦洗干净贴了瓷砖的灶台上还溅了不少。
“要不是早有准备,恐怕要被溅伤了。月珠,有没有更安全的做法啊?”宋无衣咽了咽口水,目不转睛的看着小姑子做菜的样子。
月珠怎会那么漂亮?越来越美了,做饭的时候身上好像都镀上了一层“食神仙气”,让她一个女人都不由心动。
那么漂亮的月珠,那么会做饭的月珠。娶她进家门的赵云成,得多幸福啊?宋无衣身为女人也开始嫉妒赵云成了。
“有啊,清蒸也可以,不过清蒸的话,对调料功夫要求很高,不然蒸出来的鱼不好吃。嫂子,你要是有空,可以去“辣大侠”火锅店,找店里的调料师傅教教你。”
月珠说。
自家生意,给的福利又好,大厨没道理不让宋无衣取取经的。
月珠把大鲤鱼煎好后,赶紧捞起来搁在碟子里备用。
然后又舀一勺油放进锅,将准备好的葱姜蒜末、花椒八角等调料倒入锅里爆出香味儿,锅里的油和调料正打架的时候,月珠舀半瓢水倒进去,合上锅盖烧沸,将煎好的大鲤鱼放进去焖。
“嫂子,加大火。”月珠说道。
“噢噢!”看着月珠秀厨艺而出神的宋无衣,赶忙蹲下来拿起炊火筒,冲灶里的柴一通吹,只见里面的火焰愈发升高。
等红烧鱼做好了,楼遇西的豆腐也买回来了。
月珠如法炮制,在另外一个灶旁生火熬汤。
她之前改造厨房的时候,就让工匠做了两个灶,就是为了一个做菜一个熬汤,免得火急火燎出锅,让菜失了应该有的美味。
月珠先把拇指大小的鱼过一遍水,在
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